PONCHE DE CHAMPAÑA

Ponche de champaña

Ingredientes

Ananá fresco, cortado en cubitos, 1 taza

Naranja, cortada en trocitos, 1 taza

Cerezas descarozadas, 1 taza

Frutillas limpias y sin el cabito, 1 taza

Azúcar, 3 cucharadas

Coñac, 6 medidas (180 centímetros cúbicos)

Trozos grandes de hielo, 2

Champaña bien helado, cantidad necesaria

Preparación

1. Coloque en una ponchera los trozos de hielo.

2. Sobre el hielo ponga los cubos de ananá, los trocitos de naranja (con todo su jugo), las cerezas y las frutillas.

3.  Espolvoree con el azúcar y rocíe con el coñac.

4.  Deje macerar las frutas en la heladera hasta que suelten su jugo y estén bien frías.

5.  En el momento de servir, mezcle bien, distribuya las frutas en copas altas hasta la mitad y termine de completarlas con champaña helado.