TARTA DE QUESO DIFERENTE

 Ingeredientes:

·Masa de tarta, cruda, casera o comprada, 1 disco

·Queso tipo santa Rosa, cortado en cubitos, 2 tazas

·Cebollas grandes, picadas, 3

·Manteca, 70 gramos

·Claras batidas a nieve, 2

·Queso rallado, 4 cucharadas

Preparaciòn:

1.-Pique las cebollas y rehòguelas en manteca, hasta que estèn translùcidas pero sin que tomen color.

2.-Escùrrales el lìquido y  distribùyalas en el fondo de la tarta cruda.

3.-Cùbralas con los daditos de queso santa Rosa.

4.-Si desea, sazone el queso con un poquito de pimienta.

5.-Una el queso rallado con las claras batidas a nieve y sazone con muy poquita sal (y pimienta si es maniàtica como yo...)

6.-Vierta en la tarta y alise suavementehasta cubrir bien los daditos de queso.

7.-Hornee a calor moderado, hasta que el relleno estè firme y la masa doradita. GLUP!!!!